材料：冬筍50克、豬肉100克、河蝦4只、豆干、青菜各適量 ， 香菇2朵 ， 蔥末適量調味料雞湯500克 ， 胡椒粉、鹽各適量 。
【河蝦怎么做湯】1、新鮮豬肉切片或細丁；青菜洗凈后撕成適口大小 。
2、鮮蝦洗凈后刺去泥腸備用；香菇去蒂洗凈備用 。豆干洗凈先以雞湯煮沸撈出備用 。
3、砂鍋入雞湯、加入蝦、肉丁、香菇、豆干、冬筍等全部材料 ， 微火燉20分鐘后加青菜和鹽煮熟即可盛出 。食用前加放蔥和胡椒粉 ， 趁熱進食味道鮮美 。
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