1、所有原料準備好（包菜，泡椒，大蒜，白醋，糖，鹽，涼白開）
【泡酸包菜的做法】2、罐子小用了半個包菜，撕成片洗凈晾干 。
3、帶蓋罐子洗凈晾干，放入包菜片，泡椒，蒜瓣，白米醋，糖，鹽，涼白開，用無油筷子拌勻，醋水沒過包菜，可以嘗嘗醋水味是否合適，缺什么味再加什么味 。
4、調味完成密封放入冰箱，第二天即可食用 。
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