用料:魷魚圈、芹菜、胡蘿卜少許、蒜頭少許、酒、姜汁、鹽、油各適量。
制作工藝做法: 1、首先用姜汁,鹽,油等腌好魷魚 。
2、把腌好的魷魚在油鍋里炒 ， 炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了 。
3、用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆 。火一定要夠猛 ， 炒得要快蔬菜才不會變黃 ， 然后用少許鹽調味 。
【芹菜和魷魚圈能一起吃嗎】4、加入先前炒過的魷魚盞酒 ， 兜勻裝盤這樣一道美味佳肴就誕生了 。
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