1、碎肉適量、雞蛋1個、鹽、姜粉、醬油、辣椒面、面粉適量 。
【生肉怎么做丸子】2、方法：鮮肉剁碎 。放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒面 。放適量面粉和一個雞蛋 。
3、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子 。鍋放油，油熱了用小火將小丸子炸黃 。
4、炸好的肉丸子可以放久一點，隨時可以做丸子湯、丸子面吃，方便快捷又美味 。
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