1、食材：糟汁適量，雞翅若干 。
2、雞翅先用利刀滑開口子，以便鹵制時(shí)入味 。
3、鍋中座油加入少許糖熬出糖色，加入醬油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等調(diào)料炒制一會(huì) 。
4、加入清水煮開，下雞翅鹵制 。
【糟鹵雞翅】5、鹵好的雞翅中倒入糟鹵進(jìn)行浸泡，兩小時(shí)后即可食用 。

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