1、改善視力：藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離 ， 并可改善視力 。同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分 。
【藍(lán)莓的功效】2、增強(qiáng)免疫力：藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)人體對傳染病的抵抗力 。藍(lán)莓漿果是種高纖維食品，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，145 g藍(lán)莓漿果中至少含有29 g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源 。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能 。藍(lán)莓具有抵抗自由基的作用 。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生 ， 并在人體內(nèi)惡化 ， 引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病 。通過除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生 ， 減少氧自由基對細(xì)胞膜、DNA和其他細(xì)胞成分的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力 。
3、抗癌：藍(lán)莓漿果還是一種低熱量的食品 ， 12杯藍(lán)莓漿果僅含42卡路里的熱量 。藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用 。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥（預(yù)防子宮頸癌等），減低患癌的可能 。
4、抗氧化和減緩衰老：天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑 。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng) 。這意味著食用藍(lán)莓可以高抗氧化能力 ， 從而延緩人類的衰老 。
5、增強(qiáng)記憶力：藍(lán)莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和減少阿爾茲海默癥等 。藍(lán)莓中富含花青素，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用 。

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