【紫山藥吃了有什么好處了】紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科 ， 以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用 。其外觀粗長 ， 長度100厘米左右 ， 胸徑約6厘米；肉質(zhì)紫紅色，口感佳；營養(yǎng)豐富含有淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、皂甙、淀粉酶、膽堿、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養(yǎng)素 。
【紫山藥吃了有什么好處了】紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科 ， 以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用 。其外觀粗長 ， 長度100厘米左右 ， 胸徑約6厘米；肉質(zhì)紫紅色，口感佳；營養(yǎng)豐富含有淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、皂甙、淀粉酶、膽堿、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養(yǎng)素 。