食譜：500g倭瓜、蔥、鹽、五香粉、干蝦仁、味精、食用油、清水 。
步驟：
1、將倭瓜去瓤 ， 去籽清洗干凈 ， 切成小塊 ， 裝入盤中待用；
2、熱鍋放油燒熱 ， 放入蔥花 ， 小火慢慢煸炒出香味；
【倭瓜怎么做好吃熬倭瓜的家常做法】3、出鍋 ， 裝入碗中待用；
4、鍋內留少許底油 ， 倒入倭瓜塊翻炒均勻 ， 加入鹽 ， 五香粉 ， 干蝦仁 ， 少許清水；
5、翻炒均勻 ， 大火燒開 ， 將倭瓜燉至八分熟時 ， 放入煸炒好的蔥花油；
6、翻炒均勻 ， 將倭瓜繼續燉熟 ， 最后加入味精調味；
7、翻炒均

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