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木薯怎么做好吃

生活百科木薯

可以做炒木薯 。以下是其需要食材及其做法：
食材：木薯適量、臘肉適量、蔥適量、油適量、鹽適量、醬油適量、麻油適量 。
【木薯怎么做好吃】炒木薯的做法：
1、剝去木薯的表皮 ， 即褐色的那層和里皮 。
2、將剝了皮的木薯切成段 ， 放到鍋里用水煮 ， 約1小時 。
3、將煮好的木薯放在清水里浸泡1個晚上 ， 勤換水 。
4、取適量浸泡后的木薯 ， 瀝干水 ， 切成粒 。
5、將臘肉和蔥切成粒 。
6、將油鍋放于火上 ， 將臘肉放進鍋里炒香 ， 下木薯粒、鹽 ， 翻炒均勻 ， 放適量水 ， 加蓋約5分鐘 ， 加醬油、蔥翻炒至干鍋即可 。