1、食材：泰國香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克 。
【炒米怎么做簡單好吃】2、將白糖、泡多源(復配炒米專用膨松劑)、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時 。
3、撈出陰干表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感酥脆即可 。臨出鍋前還可以加入各種調味品 。
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