蓮米炒藕丁 _生活百科

原料：新鮮蓮米適量，新鮮嫩藕適量，新鮮毛豆米適量，少量鹽，油適量。
【蓮米炒藕丁】1、嫩藕洗干凈，切丁備用。
2、蓮蓬剝米待用。
3、毛豆米過沸水焯熟待用。
4、油燒熱，放藕丁、蓮米、毛豆米一起翻炒，加少量鹽，起鍋。