1、油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值明顯高于普通青菜 。
【小青菜和油麥菜哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高】2、在維生素，植物纖維，微量元素以及葉酸這四種營養(yǎng)元素的含量上油麥菜相對(duì)于青菜并沒有明顯差距 ， 真正拉開兩者營養(yǎng)價(jià)值差距的是只有油麥菜才有的抗壞血酸，這種有機(jī)酸能夠有效保養(yǎng)人體的心腦血管，效果要比葉酸強(qiáng)大得多 。

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