1、燉服 。將別直參切成2cm薄片 ， 放入瓷碗內 ， 加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4--5小時即可服用 。
2、嚼食 。以2--3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口 ， 是最簡單服用方法 。
3、磨粉 。將別直參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5克 。
4、沖茶 。將別直參切成薄片 ， 放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用 。
5、泡酒 。將整根別直參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡 ， 每日斟情服用 。
【別直參的食用方法】6、燉煮食品 。別直參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將別直參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身 。
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