1、烤披薩出水，很有可能是餡料問題，例如一些番茄、奶酪、水果罐頭點綴的披薩，在烤箱中加熱的時候就會融化出水，這是非常正常的 。
2、建議冷凍過的餡料要先解凍，水分高的餡料撒在最上面，這樣出水情況就會得到緩解 。
【烤披薩有水怎么處理】3、另外蔬菜披薩在烤的時候也會出現出水的問題 ， 我們在烤之前需要將餅皮和上層蔬菜分開，然后將蔬菜炒熟 ， 之后再放到餅皮上面，再將披薩放入烤箱或者微波爐中加工就可以了 。
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