鹽多了放以下中和：
1、做菜時掌握不好放鹽過多，可以放點糖或者少量味精來調和一下 。
2、如果是煲湯的話，時間要求不那么急，不妨將一些洗凈的生土豆切片，或者把一塊水豆腐切成若干小塊放入，便可使湯味變淡 。
【鹽多了放什么中和】3、大米也有很好的吸附作用，將一把大米用布包好放入湯內，同樣可達到均衡過咸的效果 。

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