糯米有幾種

【糯米有幾種】糯米有圓糯米和長糯米之分,圓糯米較黏膩,主要生產于中國;長糯米較硬實,大多生產于泰國 。白糯米多用于包粽子,白糯米之外,尚有紅糯、黑糯,只是略經輾磨,谷胚營養多未消失 。紅糯、黑糯多用以釀酒,市上間可購得 。