【魚筍怎么做】1、準備好清洗好的鮮魚 ， 鮮筍 ， 蒜 ， 姜 ， 蔥(自家種的)
2、并一一切好待用 。
3、鍋里放豬油 ， 把姜蒜蔥白爆香 ， 再把魚放進鍋里炸片刻 ， 放入清水 ， 把筍放進鍋里 ， 蓋上蓋子 。
4、用大火煮至出白色湯 ， 放入蔥段即可 。出鍋

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