【螞蚱的頭和翅膀能吃嗎】螞蚱的頭和翅膀一般是可以吃的，只需要清洗處理干凈即可，而且吃起來也比較酥脆 。螞蚱的做法：油鍋燒熱，油溫5成熱時放入螞蚱，快速炸制約2-3分鐘即可撈出，將炸好的螞蚱盛出，撒上鹽、孜然粉攪拌均勻即可 。食用野生的螞蚱一般是沒有問題的，它們是一種優質高蛋白，衛生問題不用擔心，即使有什么雜菌，進過高溫油炸也就消滅了 。蚱螞也叫蝗蟲，它不但營養成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低于肉類，是肥胖癥、高血壓、心血管病患者的理想食品 。
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