1、保鮮生姜對運輸的要求是輕裝輕卸、防熱防凍，故以集裝箱裝運為主 。
2、裝運蔬菜的冷藏集裝箱是在有隔熱結構的集裝箱內裝備冷凍機 。
3、這種冷藏集裝箱無論是在汽車上，還是火車、輪船上，只要供給電源，箱內即可制冷保持低溫 。
4、冷藏集裝箱可利用大型拖車直接開到加工廠 。
【生姜長途運輸方法】5、產品直接裝入箱中，開動制冷機降溫，使產品采收后立即處于最佳環境之中 。
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