1. 首頁 > 生活經驗 > >

藍莓表面的白色能吃嗎

生活百科


藍莓表面的白色能吃嗎

文章插圖
【藍莓表面的白色能吃嗎】1、藍莓表面的白色是白霜 ， 白霜是藍莓自己產生的 ， 不溶于水 ， 所以用水沖洗很難去除 ， 但也 是無毒的 ， 可以放心食用 。
2、白霜還是藍莓新鮮的標志 ， 園子里還未采摘下來的藍莓比市場上的藍莓更為新鮮 ， 白霜也更厚一些 ， 因此挑藍莓要選表面有白霜的 。
3、而且這些果粉包在藍莓的表面 ， 減少表面水分的蒸發 ， 防止藍莓縮水 ， 而且能夠形成內部干燥的環境 ， 不容易腐爛 ， 也不容易互相感染 ， 對水果本身是很好的 。這層物質也含有一些營養 ， 對人體無害 。
4、所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉 ， 野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下 ， 清除掉表面上的粉塵洗即可 。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉 。