【咸菜會壞掉嗎】腌制的咸菜封閉的好一般是不會壞的，一旦見了陽光，沒有再保存好可能會變質 。并且，腌制的咸菜放在高溫的地方會壞掉的，而且會很快酸掉，因此存放最好放在陰涼的地方比較好 。咸菜是中國普通家庭喜愛的一道菜，它用食鹽等調味料腌漬后的蔬菜 。有較強的咸味，可長期保存 。不同種類的咸菜，用的原料不同 。
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