辨別老母雞可以從以下幾個方面進行識別：
1、雞冠，大而下垂，色沉而重 ， 粗糙，老母雞雞冠較大、軟、色澤不鮮艷；
【到市場買雞如何能認出老母雞】2、雞爪，爪尖鋒利，雞皮較粗糙、顯老化；
3、摸雞屁股，突起較大并且大、扁平、圓潤的是老母雞；
4、雞毛較多，叫聲嘶啞悠長 。
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