【冰箱儲(chǔ)存的食物】1、食物要進(jìn)行先處理后儲(chǔ)存，食物不要直接放進(jìn)冰箱里面，自帶的水分或者比較重的氣味，很容易影響到其他食物的儲(chǔ)存 。例如，海鮮類、肉類等 ， 應(yīng)該先用保鮮袋或者塑料袋包裝好，再放進(jìn)冷藏室進(jìn)行儲(chǔ)存；而蔬菜類、水果類等，則應(yīng)該盡可能把其外表的水分擦干凈，放在干燥的袋子中再進(jìn)行儲(chǔ)存 ， 以零度以上的溫度保存較為適宜 。
2、生食跟熟食要分開保存，生食由于沒有經(jīng)過處理，大部分生食中含有各種寄生物跟細(xì)菌，如果跟熟食放在一起的話，很容易造成對(duì)熟食的污染 。另外，太燙手的熟食也不要立即放在冰箱里面 ， 這樣子不僅會(huì)造成對(duì)其他冷藏食物的溫度影響，還可能會(huì)影響冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)功能，縮短使用壽命 。
3、食物不要存放太滿 ， 冰箱的空間有限，無論需要存放的食物有多少，都要盡量在存放地方留有一定的空隙，才能減輕冰箱的負(fù)荷，保護(hù)冰箱的使用 。而且，如果太多的食物存放在一起，很容易造成食物與食物之間的擁擠甚至直接接觸，可能會(huì)導(dǎo)致食物之間的細(xì)菌交叉感染 。

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