1、大米用水淘洗干凈后瀝凈水 。
2、綠豆用水沖一下,瀝凈水待用 。
3、將綠豆放入電飯鍋,再加適量的清水,鍋子燒開后再煮10分鐘,然后燜5分鐘左右 。
【綠豆飯的家常做法】4、將之前淘洗好的大米放入鍋中,用電飯鍋鏟將大米和鍋里的綠豆拌勻,拌勻后將大米弄的平整些,鍋里的水量同平時燜米飯一樣,水位高度大約到食指第一個指節的位置 。
5、按下煮飯鍵,待煮飯鍵跳起后不要急著掀鍋蓋,在燜5-6分鐘即可 。
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