1、洗凈：用清水沖洗毛肚表面，內層用溫水清洗 。
2、瀝水：將洗好的毛肚懸掛起來瀝水，30~40分鐘即可 。
【毛肚用不完怎么保存】3、保鮮：將瀝干的毛肚放入保鮮層中，待冷卻后取出，用保鮮膜包裹起來 。
4、冷凍：把包裹好的毛肚放入冷凍層進行24小時冷凍 。
5、冷藏：冷凍好的毛肚取出后放入-18度的地方冷藏即可完成毛肚的保存 。

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