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1、胡蘿卜屬于蔬菜 ， 但是這種食物中也有碳水化合物 。胡蘿卜可生吃 ， 也可以煮熟之后再吃 ， 兩者口感存在一定的差異 ， 但是營養價值所差無幾 。
【胡蘿卜屬于碳水還是蔬菜散步屬于有氧運動嗎 胡蘿卜屬于碳水還是蔬菜】2、買胡蘿卜的時候 ， 可以拿在手中掂量一下 ， 如果感覺重量很輕的話 ， 就說明胡蘿卜放的時間很長了 ， 這樣食物的水分喪失比較嚴重 ， 就不是很新鮮了 ， 不建議購買 。如果拿起來沉甸甸的 ， 這樣的胡蘿水分更足 ， 也更新鮮 。
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