藍莓是屬于酸性的嗎藍莓是不是酸性的 _經驗分享

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1、藍莓屬于堿性水果。判斷水果的酸堿性不是從味覺口感上來決定，主要是含有鈉、鉀、鎂等離子的食材，進入人體后最終代謝的產物呈堿性，故堿性食材。藍莓的成分中就含有鈉、鉀、鎂等離子。
2、藍莓的功效：
(1)保護眼睛
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力” 。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
(2)增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。
【藍莓是屬于酸性的嗎藍莓是不是酸性的】(3)抗氧化功能
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

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