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1、陰虛體質
【哪些人不適合吃香椿 哪些人不適合吃香椿有什么副作用?】陰虛的人吃香椿容易加重肝火 ， 像糖尿病患者、燥熱患者都屬于陰虛體質 ， 不宜吃香椿 。
2、眼疾患者
患有眼疾的人也不宜吃香椿 ， 因為香椿是發物 ， 吃香椿不利于病情恢復 。
3、慢性病患者
香椿是發物 ， 會導致慢性病患者疾病復發 ， 故不宜食用 。
4、過敏體質
香椿是一種野菜 ， 性烈易引發過敏 ， 所以過敏體質或抵抗力差的人不宜食用 ， 如果誤食香椿導致過敏應立即就醫 。
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