月餅的制作過程及所需材料 _月餅

用料：月餅粉300克、紫薯餡200克、低糖栗子餡200克、開水150毫升。
1、月餅粉加入開水，用刮刀攪拌成糊。
【月餅的制作過程及所需材料】2、面糊放涼后揉成光滑不粘手的面團，再揉成小團。餡料也揉成小團。
3、餡料包進面皮，放進月餅模具印壓。
4、再放冰箱冷藏半小時即可。