1、準備容器 ， 塑料桶，壇子，缸，甕皆可，不能使用鐵制鋁制容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕 。
2、把白菜去老幫碼放在容器內，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開 。
【酸菜不酸怎么辦】3、加滿開水，加一點鹽 ， 不加也行 ， 用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面 ， 桶口用塑料膜封好 ， 與空氣隔絕 。放置在10-20度20天以上，溫度越高發酵時間越短 。
- 筆記本電腦鼠標失靈怎么辦
- qq原文件失效怎么辦
- 衣服上有可樂漬怎么辦
- 西服洗皺了怎么辦
- 信用卡逾期還不起怎么辦
- 春天皮膚干燥怎么辦
- 車輛在行駛中發生剎車失靈該怎么辦
- 齲齒怎么辦主要以下事項
- 食品抽檢不合格怎么辦
- 收禮被別人發現怎么辦