【火龍果怎么吃】1、火龍果的吃法：把火龍果洗凈，對半切開 。用刀在火龍果的中間，如切豆腐般橫豎劃開，注意別把皮劃破 。全部劃好后，用手握住兩端，其余手指從底部慢慢用力往上挺，火龍果果肉即可輕易的一顆顆突出來，可以用牙簽插起來吃 ， 輕松又方便 。
2、 火龍果的挑選方法：購買火龍果時應用手感覺 ， 選擇越重的越好 。因為火龍果密度越大，代表汁多、果肉豐滿 。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉 ， 鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉 ， 鮮食品質最佳 。基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓 ， 紅肉較白肉好吃！但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價格較貴 。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，自然價格不菲 。