【豆角悶悶的做法】豆角悶面的做法如下：
1、先把豆角切段，姜蒜切末 。
2、然后放入適量油，炒豆角和肉至變色，加生抽、胡椒粉、料酒炒一兩分鐘入味 。
3、最后加豆角、水、鹽和面條 ， 水開后改中火，燒至水量只留一點，等面燜熟后攪拌均勻即可 。
豆角燜面是中國北方地區常見的傳統特色小吃 。南方則很少見 。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面 。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩 ， 咸香味濃，食之利口 。
【豆角悶悶的做法】豆角悶面的做法如下：
1、先把豆角切段，姜蒜切末 。
2、然后放入適量油，炒豆角和肉至變色，加生抽、胡椒粉、料酒炒一兩分鐘入味 。
3、最后加豆角、水、鹽和面條 ， 水開后改中火，燒至水量只留一點，等面燜熟后攪拌均勻即可 。
豆角燜面是中國北方地區常見的傳統特色小吃 。南方則很少見 。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面 。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩 ， 咸香味濃，食之利口 。