腌菜桿的方法 _腌菜

1、先把圈心菜菜桿洗凈撕成小片，裝入深盆子中，撒入一把鹽，抖翻均勻，靜放2小時。
【腌菜桿的方法】2、在涼開水中加入醋和味精，把辣椒剁碎和蒜泥一起放入盆子中攪拌幾下，
3、最后把腌過的菜桿裝入玻璃瓶，再倒入涼開水，蓋上蓋子放進冰箱。過三天就可以嘗到爽脆的菜桿泡菜了。