做法一：
【石斛花旗參燉雞湯的做法有哪些】1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內臟；
2、將洗凈的烏雞 ， 一小片姜 ， 花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進燉盅里，加入純凈水或涼開水 。以沒過雞塊，快到盅口為準；
3、把燉盅放到注了水的鍋里 ， 蓋上鍋蓋，水燒開后，轉中小火燉2.5-3個小時 。；
4、燉好了之后加進鹽調味；
5、成品做成 。
做法二：
1、石斛花旗參燉瘦肉要先煮中藥湯 ， 中藥湯不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀 ， 同時也會把紅棗煮太爛 。；
2、石斛花旗參燉瘦肉有一股天然的溫補功效 ， 特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用 。