大蒜子也叫大蒜頭 , 一般有兩種 , 一種是獨子蒜,剝開外皮 , 只有一個圓圓的蒜子,另一種是很多瓣蒜子生長在一起形成一個圓形外型 。
【大蒜子是什么啊】大蒜 , 多年生草本植物,地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種 。味辣 , 有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥 。大蒜種西漢時從西域傳入,,為百合科蔥屬 。
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