清洗方法：
【衸嫌閽趺辭逑囪?】左手握著小魷魚(yú)的身體，右手握著小魷魚(yú)頭，輕輕往外拉 。魷魚(yú)頭和魷魚(yú)身分離的同時(shí)，魷魚(yú)腸等雜物一起被抽出 。取出魷魚(yú)腸后，可以看到魷魚(yú)的身體里有一根類似塑料的管子叫“明骨”，是魷魚(yú)的脊骨，抽掉不要 。把手伸進(jìn)魷魚(yú)的身體里，洗出殘留的雜質(zhì) 。把處理好的魷魚(yú)身體用清水沖洗干凈 。將魷魚(yú)皮撕掉 。處理魷魚(yú)頭，左手握著魷魚(yú)頭，右手握著魷魚(yú)腸與魷魚(yú)頭相連的地方，輕輕往外拉使魷魚(yú)頭和魷魚(yú)腸分離，丟棄?mèng)滛~(yú)腸 。手指按在魷魚(yú)的眼睛部分，輕輕擠壓，把魷魚(yú)眼睛里的黑色墨汁擠掉 。理好的魷魚(yú)頭和魷魚(yú)身再用清水沖洗，沖掉魚(yú)身和魚(yú)頭表面的粘液，即可清洗干凈 。

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