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1、柿子的營養價值 。柿子的營養價值很高 。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍 。
【哪些人適合吃柿子呢 哪些人適合吃柿子】2、哪些人適合吃柿子 。適宜大便干結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者 。糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子 。
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