1、蛋白質約占人體總重量的百分之十八 。飲食中的蛋白質葷、素食中均有 。早晨可吃點碳水化合物類的食物，再喝牛奶或豆漿，以免蛋白質和熱量較快被消耗 。
2、碳水化合物的責任是供給人熱量 。應適當攝入含碳水化合物的食物 。
3、脂肪在人體內有三個作用，一是供給熱量 。二是保護內臟 。三是保溫 。一個人每天所需脂肪量是因體重而異 。一般每公斤體重每天需要1克即可 。
【人一天的營養怎么搭配】4、礦物質對于發育成長中的青少年需要量較大 。鈣和磷是造骨成齒的主要原料 。鐵構成紅細胞是血液的主要成份，缺少就會造成貧血 。每
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