韭菜怎么洗能去農藥

【韭菜怎么洗能去農藥】買回韭菜后 , 用淘米水將韭菜浸泡15分鐘 , 然后用淘米水進行清洗 , 去農藥效果最好;因為目前使用的農藥都是有機磷類 , 是溶于水的 , 而淘米水是弱堿性的 , 在堿性環境下 , 有機磷殺蟲劑會迅速分解 , 再加上淘米水中含有豐富的淀粉類物質 , 能吸附蔬菜表面的細小臟物 , 不但能除去大部分農藥 , 而且沒有其他危害物質殘留 。