明朝的白酒有多少度

明朝的白酒酒精度大致在10%到18%左右 , 但在當時已經算濃度很高的酒類了 。
【明朝的白酒有多少度】中國古代的酒一般分為黃酒和白酒,葡萄酒也有但比較小眾 。釀酒的原材料一般就是大米或者黃米 , 現將原料進行蒸餾,然后倒入容器攤涼,再加入曲子等大米發酵,發酵完了以后進行壓榨 , 最后得出的液體便是酒 。