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圓頭菜怎么做好吃

生活百科怎么

肉片炒圓頭菜做法：
【圓頭菜怎么做好吃】配料：圓頭菜300克，瘦豬肉50克，植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，蔥5克，姜5克 。
步驟：
1、先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，圓頭菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用；
2、將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；
3、凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻；
4、投入圓頭菜，用急火快速煸炒斷生即成 。
泰式涼拌圓頭菜做法：
配料：圓頭菜450克，檸檬汁60毫升，米酒醋60毫升，魚露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，碎花生仁35克，鹽和胡椒粉適量 。
步驟：
1、將切細的圓頭菜放入一個大碗里，倒入檸檬汁、米酒醋、魚露、芝麻油、蜂蜜和花生仁，攪拌直到混合均勻 。用有蓋子的碗，把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下；
2、加鹽和胡椒粉調味 。蓋上碗，放冰箱冷藏幾個小時，偶爾攪拌或搖晃，讓調料融入菜里；
3、吃前再拌一下即可 。