1、首先把海蜇絲洗干凈，然后放入溫開水中汆燙10秒，再將小米椒切絲，蒜切末，香菜切段 。
【海蜇絲的做法涼拌】2、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻，盛出裝盤即可 。
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【海蜇絲的做法涼拌】2、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻，盛出裝盤即可 。