【蘋果是性寒的水果嗎】蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維 ， 另外還含有蘋果酸、酒石酸和胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個 。
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