包餃子可以用牛奶和面的原因如下：
1、牛奶內含有大量的蛋白質能加強面團的勁道，揉出來的面富有彈性 。
2、由于加入牛奶，使面皮的彈性和韌性大大提高，所以包出來的餃子不易破皮，不易露餡 。
【包餃子可不可以用牛奶和面】3、煮好后的餃子口感很好，很潤滑，不會出現坨在一起的情況 。
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包餃子可以用牛奶和面的原因如下：
1、牛奶內含有大量的蛋白質能加強面團的勁道，揉出來的面富有彈性 。
2、由于加入牛奶，使面皮的彈性和韌性大大提高，所以包出來的餃子不易破皮，不易露餡 。
【包餃子可不可以用牛奶和面】3、煮好后的餃子口感很好，很潤滑，不會出現坨在一起的情況 。