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木瓜有哪些吃法和做法

生活百科木瓜

酸辣涼拌青木瓜：
主料：青木瓜半個、紅辣椒兩根、白芝麻半小匙；
調味料：鹽半小匙、辣椒油、白醋各一小匙；
做法：
紅辣椒去蒂 ， 洗凈 ， 去籽 ， 切細絲；青木瓜洗凈 ， 去皮及籽 ， 切細絲 ， 放入碗中；加入鹽拌勻 ， 并腌10分鐘 ， 撈出；以冷開水沖凈 ， 瀝干水分；盛入大碗中 ， 加入辣椒絲攪拌均勻 ， 撒上白芝麻即可端出 。涼拌青木瓜：
主料：生木瓜一個、朝天椒四個、香菜二十克、 碎花生粒兩大匙、開陽一茶匙、鹽一茶匙、魚露半大匙、糖半茶匙、檸檬汁一大匙；
做法：
【木瓜有哪些吃法和做法】生木瓜去皮、籽 ， 切成細條；用鹽抓勻后 ， 腌三十分鐘 ， 再沖水十分鐘 ， 并壓去水分備用；開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎；所有材料與調味料拌勻后盛盤 ， 并撒上碎花生粒即可 。