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狗肉怎么燉好吃沒腥味

狗肉生活百科

1、加入白酒去腥 。狗肉洗凈之后，用白酒腌制一下，2個小時左右清洗干凈就可以下鍋烹飪了 。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大約2個小時就ok了 。
2、啤酒去腥味 。方法和白酒去腥一樣，也是倒入啤酒腌制3個小時 。據說這種方法做好的狗肉味道很鮮美，做麻辣手撕狗肉的時候可以用這招 。
【狗肉怎么燉好吃沒腥味】3、陳皮、老姜以及禾桿草 。禾桿草其實就是干了的禾苗，有點難找 。簡單一點可以用老姜以及陳皮煮一株狗肉，這樣也能去掉腥味 。