1、食材：西蘭花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽1勺 。
2、準備好所有食材 。
3、西蘭花切小朵 。
4、白玉菇切段，姜蒜切末 。
5、鍋中加水煮開，滴幾滴油，撒點鹽，放西蘭花焯水30秒 。
6、過涼水瀝干 。
7、姜蒜爆香 。
8、加菌菇炒出水 。
9、加西蘭花翻炒片刻 。
10、加一勺生抽 。
11、再加一勺蠔油 。
12、再加鹽翻炒均勻 。
【西蘭花炒菌菇的做法】13、出鍋裝盤，開吃啦！

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