1. 首頁 > 生活經驗 > >

請問雞肉可以和胡蘿卜一起燉嗎

生活百科請問

【請問雞肉可以和胡蘿卜一起燉嗎】1、雞肉、蘿卜都屬于無禁忌的食品，不會造成食物的營養流失與不良反應；
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效；
3、胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用 。胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用 。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用 。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發病因素 。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用 。