【芝士不拉絲是怎么回事】芝士不拉絲是因為溫度高了，或是放在烤箱的時間長了，芝士應該是快出烤箱的時候放 。芝士，又名奶酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌 。
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