1、鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉 ， 煮熟煮逶后 ， 顏色棕黃 ， 表面有光澤 ， 無糊焦 ， 不牙磣 ， 醬香味濃 ， 可口 。
【鹵牛肉 鹵牛肉的功效】2、鹵牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效 ， 適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。
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